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Nous sommes très fiers d'être parmi les premiers en Europe à distribuer les aciers damas du fabricant américain Vegas Forge. Les couteliers et artisans du monde entier connaissent l'étendue de l'exprtise de Vegas Forge - et ont bien conscience de leur rareté sur le sol Européen ! Le motif Basketweave s'inscrit dans la droite lignée de la gamme de motifs proposée par l'entreprise : fin, original, bref, un concentré d'expertise et de savoir-faire, fruit de longues années d'expérience dans la fabrication d'aciers Damas d'exception. Avis aux amateurs d'originalité qui ne recherchent rien de moins que l'excellence : les aciers damas inoxydable de Vegas Forge sont faits pour vous !
Vegas Forge n'est pas qu'un phénomène aux États-Unis : le savoir-faire de l'entreprise de Las Vegas, Nevada, est connu et apprécié dans le monde entier. Vegas Forge s'est donné pour mission, depuis sa conception, d'élaborer et fabriquer des aciers Damas spéciaux d'une qualité et d'une finesse peu communes sur le marché de la coutellerie. Damas carbone, damas inoxydable, damas titane... Rien ne résiste aux forgerons américains ! Leurs aciers n'offrent rien de moins que l'excellence aux couteliers soucieux de ne travailler que les meilleurs matériaux disponibles. Dôtée d'un parc machine impressionnant, et d'une équipe plus que rompue à l'exercice de la forge des aciers de coutellerie, Vegas Forge élabore des matériaux conjuguant le meilleur en terme de qualités techniques et esthétiques.
Le motif Basketweave (littéralement "Tissage de panier") est proprement unique.Le motif est composé d'un mélange de précision, de symétrie et de fluidité, tissé ensemble comme de l'acier transformé en étoffe. Ce motif ne reste pas immobile : il bouge, se transforme sous l'effet de la lumière, joue avec la profondeur et attire le regard sur sa structure complexe et entrelacée. Chaque carré contient sa propre ondulation, sa propre histoire, s'assemblant pour créer une pièce de métal qui semble aussi vivante que les mains qui l'ont forgée. Un tissu serré, résistant, qui conférera aux lames de couteau une esthétique unique.
Pour la déclinaison inoxydable du Damas Basketweave, Vegas Forge a fait le choix de travailler et marier deux nuances d’aciers inoxydables : l’AEB-L (à hauteur de 96% du lopin) et l’acier 302 (4% maximum du lopin). Les couteliers connaissent bien l’acier AEB-L, une nuance inoxydable appréciée en coutellerie pour sa résistance à la corrosion, ses hautes-duretés mais également la qualité et la tenue de son tranchant.L’acier 302 est un acier qui atteint de faibles duretés après trempe, en raison de son faible taux de carbone (entre 0.05 et 0.15%). Intégré à une trousse de Damas, il garantit ductilité, durabilité, et résistance à la lame de couteau. Son très haut taux de Nickel (entre 6 et 9.5%) permet également des contrastes extrêmement marqués après la révélation à l’acide. Bref, le mariage idéal pour conjuguer la beauté et la puissance !
Le damas inoxydable Basketweave est coupé à la demande, vendu au centimètre : ne commandez que la longueur dont vous avez besoin, nous nous occupons du reste !
Il vous sera livré recuit, prêt à être travaillé par enlèvement de matière ("stock removal"). Le gabarit que nous vous proposons convient pour la plupart des lames de couteaux, fixes comme pliants : mais toujours pour du haut-de-gamme !